Joulu 2012

 

 

 

 

 

 

 

 

Joulun vakiot

Pekaanipähkinäviipaleita meillä on tarkoitus tehdä oikein urakalla yhdessä ystävämme kanssa. Näitä tehdään niin itselle kuin myös lasten ystäville lahjaksi ja pakataan kivoihin rasioihin. Muutama nuorten ystävistä on myös pyytänyt brownies-leivoksia lahjaksi, joten niitäkin varmaan tehdään joku päivä.

Pekaanipähkinäviipaleet

Murotaikina:

4 dl vehnäjauhoja

150 g pehmeää voita

1/2 dl sokeria

1 muna

Täyte:

250 g mantelimassaa

Toscaseos

1 1/2 dl(75g) hienonnettuja pekaanipähkinäviipaleita

 (älä hienonna liikaa, voi olla hieman isojakin paloja)

2/3 dl sokeria

75 g voita

1 1/2 rkl vehnäjauhoja

1 rkl maitoa

Nypi murotaikinan kaikki ainekset ja anna taikina levätä kylmässä hetki.

Jaa murotaikina neljään osaan ja kauli osat talouskelmun välissä n. 10x30 cm kokoisiksi levyksi.

Pyörittele mantelimassasta pitkiä tankoja ja asettele ne keskelle murotaikinalevyjä. Taita levyn reunat päälle. (olen aina ostanut kaksi manatelimassapötköä eli 1/2 pötköä per 1 levy. Laita taikinapitkot sauma alassuin uunipellille. Painele keskelle ura toscakuorrutusta varten. Paista pitkoja 8 min.200 asteessa. Sekoita toscakuorrutuksen ainekset kattilassa ja lämmitä varovasti sekoittaen, kunnes sakenee. Levitä kuorrute pitkojen uriin ja paista pitkoja vielä 7-8 min, kunnes kuorrute saa kauniin värin. Jäähdytä ja leikkaa n. 2 cm viipaleiksi.

Vadelmajäädyke

Tämä myös takuuvarma ja helppo tehdä pakkaseen valmiiksi

200 g vadelmia (n.4 dl)

3 keltuaista

1 dl sokeria

2 dl kuohukermaa

(2-3 rkl marjalikööriä)

 

Hienonna sulaneet vadelmat soseeksi. (minä en kyllä yleensä ole soseuttanut, vaan sekoittanut vaan mukaan) Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä marjasoseeseen keltuais-sokerivaahto ja lopuksi kermavaahto. Halutessa voi lisätä vielä likööriä. (kannattaa laittaa, niin jäädykkeestä ei tule niin kovaa) Kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuun kakku tai jäädykevuokaan. (voi myös vuorata kelmulla).

 

 

Joulun makuja

 

Tykkään tehdä ennen joulua näitä perinteisiä joululeivonnaisia, niistä tulee pikkuhiljaa joulufiilis ja kuitenkin ne on sellaisia, että jouluna eivät ainakaan meillä maistu. Eli tässä on tehty perinteisiä joulutorttuja hieman uudella mukaelmalla, kivan vinkin löysin At Maria's blogista. Lisäksi tein taatelikakkua, ähh mutta se oli liian kauan uunissa. Vielä pitäisi tehdä joulupipareita ja nekin saa syödä jo ennen joulua.

 

Jouluksi minulla on tarkoitus kokeilla suklaista semifreddoa, minkä ohjeen löysin joululehdestä. Lisäksi teen varmaan taasen vadelmajäädykettä ja pekaanipähkinäkeksejä, mitä meillä on joka joulu jo tarjottu vakiona.

 

Linkki At Maria's blogin ohjeeseen At Maria's

 

 

 

 

 

 

 

Joko glögikausi on alkanut ?

 

 

 

 

 

Matkalta hankittua

 

Uusi Furla laukku talven väreissä, ihan kuin karkki :)

 

 

 

hieman lilaa myös keittiöön

 

 

 

 

 

 

 

Hyviä Pyhiä !

 

 

 

Pyyhkeet Zara Homesta

 

 

 

Suussasulavat muffinssit kinuskissa.fi-sivuilta, enpä ole ennen sivuja lukenut, mutta sieltähän löytyy vaikka mitä ihania ohjeita, käykääpä vilaisemassa.

Viinit ja juusto

 

Olen pitkään halunnut jonkinlaisen telineen tai paikan viineille ja yhtäkkiä hoksasin käyttää tyhjän seinänpätkän tähän tarkoitukseen. Telineet on Ikeasta ja niitä on neljä kappaletta, kaksi yhdistetty toisiinsa. Viinikeräilyn aloitin vähän hullusti, kun tilasin viinejä kyytipoika.com:ista ja ne viinit eivät mahtuneetkaan telineisiin. Heh, no nuo viinit sitten odottavat kaapin päällä.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sieltä ja täältä!

 

 

Joululahjatoiveena olisi kyllä järjestelmäkamera, että voisi ottaa parempilaatuisia kuvia, vink vink!

 

 

 

Projektina nyt

 

Viime talvena kudoin ensimmäiset sukat ehkä kahteenkymmeneen vuoteen ja nyt olisi jälleen menossa toinen sukkaprojekti. Tilauksessa olisi usemmat sukat kaikille perheenjäsenille ja miksei näitä voisi tehdä vaikka joululahjaksikin, jos olisi jotain iloisen värisiä lankoja. No katsotaan kuinka monet tänä talvena valmistuu...

 

 

 

 

Vanhassa talossa säilytystilaa on huonosti ja näihin ihaniin mustiin hatturasioihin voi jälleen piilotella jotain järkevää.

 

 

Ladies room

 

 

 

 

Syksy ja pimenevät illat

 

 

 

 

Uusi torkkupeitto

 

 

 

 

 

Ikeasta

 

 

Musta taiteilijan tuoli  menee niin keittiöjakkarana kuin varatuolinakin, juuri kuin meille tehty. Ja katsokaapa mandariinipuuni on yhä hengissä  :)

 

 

Keskimmäiselle pöytävalaisin syksyn pimeneviin iltoihin ja meikkauspeili.

Löytyi myös muita tarpeellisia juttuja, mutta niistä myöhemmin.

 

Kesän alelöydöt

Rauman Westlookissa on aina hyvät alennukset, tämä Sandin paita oli siellä alennuksessa ja muualla mielestäni tämä oli vielä normaalihintaisena. Sokoksen kesäpöydältä löytyi YSL kynsilakat  kahden pakkaus kympillä. Olipa löytö ja nämä ovat vielä tosi hyviä, ei tarvi laittaa kuin yksi kerros, niin väri on hyvä !